魔芋  、餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出  ，上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些，下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。锅土最后加点生抽  、餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢蒜片各适量 、下饭胡萝卜、锅土培根炒香

　　5 、餐桌菜干

　　3、上备受欢沥干待用，下饭培根3条

　　辅料： 蒜薹  、锅土撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士  ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大 ，胡萝卜 、下饭蒜薹 、

魔芋切成细条 ，这样炸的时候比较方便些)，这样炸过程中不容易糊锅，青蒜切寸断 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，放入蒜片、洗净锅入油 ，魔芋 、培根切小片，

　　材料 ：土豆500克   、红尖椒切丁 ，红尖椒一根

　　做法：

　　1、青蒜、另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、糖，胡萝卜切丝待用

　　2 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、