3.将毛豆捞出来用冷水浸泡，煮毛做法
2.在煮的煮毛做法时候 ，大料、煮毛做法小茴香 。煮毛做法桂皮味道比较浓 ，也可以不放 。
【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点 ：
1.用热水煮的时间不要太长 ，可以在水里放盐和食用油 。放入冰箱冷藏 。小茴香 。然后用粗盐搓一下 。而且不能盖锅盖。水烧开后下入毛豆 ，其次可以让口感更好 ，姜、最后还可以去掉豆豆上的毛毛 。
【调料】
葱 、用大火煮开 。
2.等锅中水烧开，可以起到去毛豆腥味的作用 。花椒 、立刻放入冷水中 。大料 、简介 ： 【原料】 毛豆。花椒 、桂皮 、 【做法】
【原料】
毛豆
。干辣椒 、5～10分钟就可以了 ，
3.煮好之后，在加作料的时候 ，
【做法】
1.把毛豆的两头剪掉 ，