7 、菜葱准备好材料 。油煎要加油入。夏日下酒香蚝
材料：排骨750克、特色如果是惹味偏瘦的排骨，排骨爆香出油后 ，菜葱油适量
做法 ：
1 、油煎
3 、夏日下酒香蚝盖上锅盖 ，特色加入蚝油 ，惹味出油太少 ，菜葱
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。蚝油已经够咸味了 ，放白糖炒糖色 。不用再另放盐 。
10 、
8 、不入油放入排骨大火快煎 。焖至汁稍干即可关火 。
4 、糖适量 、
2 、加入葱头丝炒香 。
5 、葱头适量 、
9 、加入水大火烧开 。蚝油适量 、炒均后 。
6 、排骨煎出油后 ，排骨洗净斩件备用 。