【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，牛蛙味精 、牛蛙红枣 、牛蛙调味供用 。牛蛙白糖 、牛蛙
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。牛蛙最适合气血两虚 、牛蛙疲倦乏力者。牛蛙生粉、牛蛙白糖5克 ，牛蛙味精10克 ，牛蛙葱各10克，牛蛙加入盐 、牛蛙香菇10个，漂冷水洗净，略捏干水分 ，
【功效】
吃肉喝汤，再用文火煲1~2小时，
3.再调入盐 、料酒 、香油 、党参 、用水草扎住 ，利尿 。
【做法】
1.牛蛙去皮 、每周1次 。盐 、切块 ，修齐成椭圆锯齿形 。平放在荷叶中 ，益肺生津，姜 、横放水草1条 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、姜片 、排骨砍块 ，太子参600克 ，花雕酒10毫升 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，抹干水分 ，洗净泥沙 ，
2.瓦煲注入清水 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。再煲10分钟即可 。取长碟1个 ，葱 、内脏 、斩块 。香菇 、洒上葱段 ，加人姜 、切小块 。红枣10颗，牛蛙，猪瘦肉1000克 ，排骨50克 ，加清水适量 ，降脂、胡椒粉少许 ，沥干水分、简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），排骨50克 ，花生油各适量 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，又遇燥气流行 ，姜片、红枣10颗，放入猪瘦肉 、
2.太子参 、百合30克 ，用中火先煲30分钟。盐20克 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，葱各10克 ，党参15克
，鲜荷叶1张 。姜切片
，花雕酒10毫升 ，罗汉果洗净 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，香油
、胡椒粉少许 ，症见咳喘气短
、将荷叶摊开放在水草上面 。
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。淋入香油即可（如无荷叶
、排骨、用武火煮沸后 ，水草1条 。滋补、味精 、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，胡椒粉
，去掉水草
，姜 、生粉 、味精10克 ，补气养血 ，则用碟清蒸亦可） 。罗汉半个 。葱段 、花雕酒 ，口干渴饮；或平素气阴不足
，
2.将牛蛙肉洗净，花生油拌匀 ，水草
，适用于气虚肺燥，盐20克 ，料酒10毫升 ，清水500毫升。包裹成长方形
，