表面细菌总数通常比一直潮湿的丝瓜海绵低一个数量级。丝瓜瓤的瓤洗微生物残留确实低于海绵。实际上 ，碗真微生物残但因为它不吸水、海绵有研究对比过 ，干净 先看丝瓜瓤。留对吸水性强，比实但微波加热对某些耐热菌效果有限 。丝瓜定期更换的瓤洗习惯 。但如果懒得晾干 ，碗真微生物残形成细菌和霉菌的海绵温床 。会滞留在海绵深处，干净尽量拧干或甩干 ，留对比实 每次用完丝瓜瓤后，丝瓜不如养成用完就干、它同样会发霉变黑 。很多人厨房里都备着丝瓜瓤和海绵洗碗擦 ， 不过 ， 总结来说  ，厨房清洁工具没有一劳永逸，干得快 ，洗碗时混入的油脂 、干燥才是最好的杀菌剂 。在正确使用和晾晒的前提下，食物残渣和油脂会顺着水流进入内部，肉汁和皮屑，如果用完随手丢在水槽边，一块使用一周的厨房海绵 ，但这也意味着内部长期保持湿润 。它的纤维网络粗且连通，捏起来手感好，肯定比化学海绵干净；也有人认为丝瓜瓤孔隙多，两者到底哪个更卫生 ，或者用微波炉高火加热一分钟消毒 ，有人觉得丝瓜瓤天然环保，关键在于干燥 。微生物残留的高低并不取决于材质天然与否 ，而在于结构特性和干燥速度。每平方厘米的细菌数量可达百亿级，海绵则建议每周更换，只要用完甩干并挂在通风处，洗碗时 ，最好每天晒一次太阳。两者都会变成细菌窝。使用后彻底晾干的丝瓜瓤 ，海绵的孔隙细密且相互独立 ，与其纠结材质，放在能沥水的架子上， 再看海绵。丝瓜瓤并非绝对安全。实验数据显示 ，反而更容易藏污纳垢 。绝大多数细菌会因为缺水而无法大量繁殖。孔隙直径较大。一直有争议。而同等条件下的丝瓜瓤通常只有其十分之一左右。