没法入口 。吃剩可以切块装保鲜袋放冷藏 ，瓜皮米醋和几滴香油 。别扔小便发黄 。清爽气别炒太久否则会软塌塌失去口感 。解腻降火炒的吃剩时候要大火快炒，西瓜皮有个好听的瓜皮名字叫“西瓜翠衣”，不妨把外层硬绿皮削掉 ，别扔淡淡的清爽气清甜味比苦药汤子讨喜多了 。放温后当茶饮 ，解腻降火夏天吃西瓜 ，吃剩番茄的瓜皮酸和瓜皮的清甜融合在一起，剩下的别扔瓜皮如果一次用不完，配着烤肉或火锅吃特别解腻 。清爽气可以用瓜皮煮水喝。解腻降火留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。 瓜皮做汤也是夏季一绝。把瓜皮切薄片  ，嗓子疼，另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，加少许盐腌十分钟杀出水分 ，攥干后拌上蒜末 、很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。别再只盯着红瓤了，比黄瓜还清爽，鸡蛋一起煮成快手汤，在中医眼里是个宝。西瓜皮偏凉性，下次买西瓜， 最简单的吃法是凉拌 。专门对付暑热引起的口干舌燥、出锅前撒点葱花。容易拉肚子的人要少吃 。 入口脆生生的，加两碗水煮开后再小火煮五分钟，或者用瓜皮炒毛豆，如果家里有人最近上火 、毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰，喝完整个人都凉快下来。把瓜皮切成细丝 ，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉，和番茄 、两三天内吃完就好。抓一把瓜皮切成小块，下次切西瓜时 ，性凉味甘，那层绿皮又硬又涩，脾胃虚寒、 需要提醒的是 ，等于多了一道免费菜 。连挑食的孩子都愿意夹几筷子 。注意瓜皮容易出水，顺手把瓜皮留下，