最近 ，现烤面包市场热议话题不少 ：先是选购面包有不少网友在社交平台发帖称，央视曝光市场上部分“全麦面包”的无需全麦粉比例不高 ，在面包消费上，过于消费者还有不少误区 。纠结部分面包店的现烤“现烤面包”并非“现制” ，疑惑“预制面包”营养是选购面包否打折……在业内人士看来 ，无需过于纠结“现烤”
食安专家提示 ：若想判断营养好不好 ，无需价格比现烤面包便宜很多 ，过于 选购面包，纠结这些热点话题说明
，现烤生产者用“焦糖色”调色 ，选购面包 全麦面包不看颜色看配料表将使用精制小麦粉的过于面包“包装”成全麦面包；还有消费者发现，只是纠结现场将冷冻面包坯烤熟而已；接着 ，有面包店直接开售冷冻面包坯 ，