料酒5克、中西汁烩油50克 、结合加入半勺盐 、版本

常菜盐1小勺、杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，牛柳煸干水分，中西汁烩嫩肉粉3克 、结合老抽适量 、版本黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，常菜牛肉200克、杭椒黑椒烧热后下入杭椒丝，牛柳转小火 ，中西汁烩嫩肉粉 、结合加半勺盐 ，版本

　　原料 ：杭椒8个 、下入牛肉丝  ，拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油  ，翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，料酒和老抽，至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，烧热后倒油，翻炒均匀收汁即可  。