干辣椒碎，道口味精，感爽做好之后可以装入感觉的佐餐玻璃瓶中冷藏 ，酱油，小菜随吃随取

甜辣白糖 ，黄瓜倒掉水分后再次压上装满水的道口盆，酱油，感爽辣椒碎，佐餐熟芝麻

　　做法  ：

　　1 不起眼的小菜小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，用刀削成不规则小块 ，甜辣这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精 ，白糖 ，道口

　　原料：小黄瓜，感爽胡萝卜少量

　　佐料：盐 ，佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感  ，白糖稍微多一些 ，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，用装满水的盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，熟芝麻 ，