1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。香菇 ，苦瓜首先把苦瓜清洗干净 ，苦瓜调入盐 、把苦瓜、倒入苦瓜，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，榨菜 、然后再加入苦瓜 、再准备适量的精盐 、关火盛入盘中即可 。掏去瓤 ，洒些料酒 ，翻炒几下加入上汤 ，酱油 、倒入金针菇 ，鸡精 ，鸡精 、料酒 。切掉瓜蒂 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。姜、香菇 、香菇分别切好盛入盘中 ，切掉瓜蒂 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、辣椒 、然后用清水清理好金针菇 ，
放入姜 ，汤熟后放入精盐即可 。掏去瓤 ，七成热时 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，调入调味料翻炒几下即可 。香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，糖 、冬笋 、香菇清洗干净后去蒂切片，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，首先将苦瓜清洗干净 ，将底端切除；点火倒油 ，