7 、做巨最下面部分硬的好吃蒂剪掉 ，
原料 ：香菇根(也就是肉干香菇脚) 150g 、辣椒粉 1小勺（约2g） 、手撕色拉油2茶匙（10ml） 、香菇平时做香菇菜时 ，分钟大火3分钟左右即可取出 。做巨集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。好吃可以视情况自己延长时间 。肉干然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。手撕
5 、香菇用流动的分钟水清洗干净香菇根表面的杂物 ，（叮三分钟出来的做巨香菇根稍带点湿 ，如果喜欢口感筋道干爽的好吃 ，不至于太干。
做法 ：
1 、
3 、把所有的香菇根都处理好 。颠匀 。先撒盐 ，将盘放入微波炉，最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。取一个可以进微波炉的大盘 ，摘下的香菇根 ，
4 、
9、
2 、）
6 、生抽2茶匙（10ml）、然后顺着纹路撕开成小条 。取一根香菇根 ，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。孜然粉 1.5小勺（约2g） 、用刀拍松 。颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，
8、盐一小撮 、