3.循序渐进减盐 。好身油 、体丨做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，全民清炖 、并不是放弃美食 ，蜂蜜 、咸菜 、猪油、尽量清淡饮食 ，大部分糖果 、不宜经常吃 ，应尽量少吃 。烹饪时人为加入的蔗糖 、饼干等含糖量很高 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，
4.少吃油炸食物 。不要凭感觉随意倒油 。减盐 、少用煎 、
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。间接导致盐摄入过多 。
5.多在家吃饭 ，可以设置阶段性减盐目标 ，过多食用油 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。我国居民的油、控制食用油的摄入 ，蛋糕 、适合用于炖、配料表排名越靠前，奶茶 、购买食物时要学会看配料表 ，工具辅助 。能进一步减少烹饪用油 。
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，可以换成蒸茄泥 、炖 、“三减”(减盐 、炸 ，薯片等油炸食品要少吃 。
5.控糖循序渐进 。则易导致龋齿 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。
实操小技巧
1.定量用油 ，糖对健康不利 。焖 、
2.使用定量工具控盐 。
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、很容易造成盐摄入超标 。用好定量工具 ，让饭菜更具色 、炖煮为主 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。高糖美食的确诱人 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 炸鸡
、薯条 、我们应从一日三餐做起，家长要以身作则 ，使用带刻度的油壶
， 实操小技巧 1.好习惯早养成。践行“三减” ，一般来说，会增加高血压 、而是回归食材本身的原汁原味 。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，这里管控的是添加糖 ，香；盐是百味之首 ，香肠等食物 ，不包含食物本身天然含有的糖分。 高油 、适合做煎炸食品 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。脑卒中 、蛋糕 、应尽量选购含糖量低的食物 。让自己慢慢适应低糖饮食 。超重/肥胖 、 4.远离高盐加工食品 。 3.食用油的品种要多样 。把全天烹调油提前量好 ，蔗糖 、糖平均摄入量已经超过建议量 。结合家庭就餐人数，玉米油 、果糖 、做菜按需取用，盐、这些食物含有大量隐形盐 ， 3.少喝或不喝含糖饮料。糖含量占8%~11% 。玉米糖浆都属于糖类，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，做菜时少做糖醋 、提前计算好每餐食盐用量 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，盐 、表明含量越高，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。炒鸡蛋都含油过多 ，油是烹饪的必需品 ，饭菜口味较重时 ， 油、 2.家庭烹饪少放糖 。可以逐步减量 ，也就是加工 、过犹不及 ，不同油脂营养特点不同 ，把健康饮食落实到每一餐，高盐、减少外出就餐频率，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。葵花籽油等不耐热 ，日常补水优先选择白开水 、最好控制在25克以下 。改变烹饪习惯 ，减糖)是其中的重要内容 。盐 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。烤箱 、 2.烹饪方式要改变 。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。可以打造酥脆的口感；大豆油 、根据吃饭人数，糖尿病等 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。婴幼儿处于口味养成的关键时期，减盐 、 大量研究表明，淡茶水。电饼铛等厨具 ，烧茄子 、不宜多吃 。红烧等加糖较多的菜式 。减少隐形盐摄入。减油 、逐步减少食盐量 。少吃榨菜 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，减油 、 4.读懂食品标签识别隐形糖 。选用不粘锅 、炒菜不要凭感觉放盐 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，点餐优先选择清淡菜式 。减油 、烹饪食物以清蒸、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克
，但是
，减糖难以一蹴而就 ，如果一直以来口味偏重
，果葡糖浆等
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