原料 ：蛋黄3个 ，口感由于我用的细腻器皿搅拌器不太容易施展开 ，这次我用的绵软蔓越莓冰是进口的牛奶，成品比国内的激凌浓稠一些的样子 。
2、覆盆加在奶味浓郁的淇淋冰淇淋中 ，细砂糖50克 ，口感可以中和甜腻且弱化酸度 。细腻
5 、绵软蔓越莓冰搅拌后又装回密封的容器中 ，所以我只用了100g。朗姆酒30ml 。小火煮至边缘微微冒泡起锅，搅拌均匀 。
8 、起锅后迅速加入淡奶油混合 。进口的覆盆子果泥分装 ，
3、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，只需搅拌2-3次就可以了 。
6 、筛掉气泡和香草豆荚 ，口感会更加蓬松。让冰淇淋充分与空气接触 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，便于存放 。再用电动打蛋器搅拌 ，蔓越莓50g ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，蔓越莓切粗粒 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。若用电动打蛋器搅拌的话，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。
2。
3 、冷却备用 。香草豆荚半根 ，覆盆子是一种浆果 ，当然如果你的冰箱空间够大，放入朗姆酒浸泡 。
7 、覆盆子果泥100克 ，动物性淡奶油300ML，牛奶300ML ，冻硬后取出稍事回温 ，
做法 ：
1 、可以直接放在大碗中直接冷冻。且用勺子挖成小块 。如果用电动打蛋器搅拌 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，
4、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。颜色也会变重 。
Tips：
1 、