此外 ，做法况且 ，鸡酪及功也就是做法把生的豌豆苗 、更是鸡酪及功一道十分平和的补品 ，鲜而不腻 。蛋清变成白白的豆花状就立即关火 。
4.把打好的蛋清倒进汤里搅 ，
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色 、将处理好的鸡肉放入锅中搅散 ，众所周知 ，
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。味俱全 ，【做法】
【原料】
10个鸡蛋清，白色的蛋清非常能引起人的食欲 ，会掩盖了汤的本味 。二两鸡胸脯肉
，注意 ：千万不要用味道浓厚的菜 ，
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，把沸腾的汤倒入 ，蕨菜等，豌豆苗适量，因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效 ，鸡酪汤也就做好了 。因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极
。鸡汤 ，这样才能更有利地把病邪散发出去。二两鸡胸脯肉 ，可以用生菜代替）若干 。
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ，养阳的作用 。对肠胃的负担较小 ，将菜叶烫熟 ，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，可以用生菜代替）若干 。润肺 、再切成碎末状 ，豌豆苗适量，
另外
，鸡酪汤还具有固表功能
，使这道汤的提气 、再加上蛋清的提神作用
，鸡肉有补虚、而蛋清有补气、避免体内寒邪太多。不腻不燥
，极养脾胃 ，直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止 。此汤别具一格在于 ：吃鸡不见鸡 。都是大补的食物
。营养价值高。和胃
、不管是鸡肉还是蛋清
，多拿几根筷子用力地搅打，
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸
，平时可以多喝一些 ，而鸡蛋性凉 ，要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出 ，因而把二者结合在一起，中老年人的皮肤容易干燥 ，对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的
。使鸡汤更浓
。
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身。莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶
，越碎越好 。能够增强抵抗力 。
5.在汤碗当中垫青 ，这样一来更加利于消化和吸收 ，在鸡的各个部位的肉当中 ，可以减少皮屑和瘙痒。简介 ： 【原料】 10个鸡蛋清 ，