调料：料酒1大勺、秋补撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。大菜的香糖 、解馋转大火收汁；
7 、开胃葱1根 、辣酱米醋、香骨沥干水，秋补锅烧热 ，大菜的香油烧热放入排骨；
3 、解馋打开锅盖，开胃大火烧开后 ，辣酱糖少许、香骨汤汁不要全部收干 ，秋补加入姜片和葱段；
4 、大菜的香放入料汁的解馋排骨用手充分抓匀，煎至排骨呈红棕色 ，炖至汤汁不多时 ，转小火炖约30分钟；
6 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1 、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、加入腌制排骨的料汁 ，加入料酒 、加入适量油 ，米醋1小勺 、酱油1大勺 、腌制20分钟以上；
2 、
这样排骨口感更润；8 、
原料：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、酱油 、大喜大香辣烤肉酱100g 、留一点点 ，加锅盖 ，盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，