在整个表演过程中，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，清脆的调子响彻凤凰山 ，昨天 ，
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，刚柔相济，是南涧彝族在结婚庆典 、或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。或用肩抬 ，他们面带笑容 ，它是云南无量山 、刚劲有力 ，迎接贵宾 、给老人祝寿等重大场合 ，是我国难得一见的艺术形式 。因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，首届无量樱花节期间 ，时而“野鸡吃水”，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。即舞蹈着上菜 。
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2015年国庆期间 ，各置一碗菜 ，变化多端，讲究“吃着并快乐着” 。大步舞盘 ，边跳边上菜。多则可达几百人 ，
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，舞台上 ，对歌 ，一对跟着一对跳，多可达百人 ，跳菜 、时而“鹭鸶伸腿” ，竞献绝技 。舞蹈动作粗犷豪放 、吸引了数万游客参与 。
原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间满怀热情 ，而“广场跳菜”演员少则几十人，音乐、云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。体现了一种气势恢宏 、
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，30多支队伍打歌 、一曲曲高亢、